餐饮加盟企业群体现今已经成为中国餐饮业最具活力的部分，但是餐饮加盟以及小吃加盟的市场基本还是处于混沌初开的局面，甚至有很多商家借着餐饮加盟的东风招摇撞骗，严重影响了整个餐饮加盟市场，那么对于创业者来说开餐饮加盟店注意事项有哪些？
贪小便宜不得餐饮的连锁加盟项目现在很多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。
首先，要找到品牌在市场上的竞争力。其次，要看企业的服态度。再者，要注意考察工作人员是否专业和诚恳。要切记，不要贪便宜！要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。
注意生命周期我国餐饮企业的平均生命周期为2.5-3年，其中投资回收期为8-18个月，成长期为18-28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。很明显，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这不是绝对的，毕竟确有一些新兴业务也有很大的发展潜力。
品牌的潜力在选择良好的餐饮连锁特许商时，应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等等因素。
考察加盟总部这也是老生常谈的了，一定要去总部考察考察，确定他们是否有专业的团队、完善的制度、健全的财务系统支持你们以后的经营发展。
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