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很多北方朋友到了南方以后，第一感觉就是南方的冬天比北方冷多了，而且是刺骨的冷。羽绒服穿着还是感觉冷，尤其的脚，那是冰凉啊。为什么会这样呢？主要是因为北方干冷，长江流域特别东部湿冷，所以即使北方温度确实更低，但是湿冷的南方体感更差！再加上北方室内暖气又增加了舒适度，所以综合来看南方特别是长江流域会给人感觉更冷，华南当然是除外的，华南不太冷！作为一个浙江人，处于长江流域，冬天只要一到阴雨天，室内真是阴冷的厉害，稍微坐一下脚趾头就冰冰凉。哎！
为了应对这种阴冷天气，我们家有个传统就是冬天总是会吃一些温性食物，用了驱寒养生。今天我要介绍的这道菜就是家里经常要做的一道冬季养生驱寒菜肴，而且一周至少吃两次。这道菜主要食材是湖羊肉和萝卜，再配上孜然粉、白胡椒等去腥去膻的辅料制作而成，成品以后羊肉软烂弹牙，萝卜多汁清甜，入口即化。这道菜的难点主要是如何去除羊肉的膻味，在下文介绍的详细制作步骤中我会重点介绍。下面我就将羊肉炖萝卜的做法呈现给大家，如果喜欢这篇文章，欢迎点赞、
