老母鸡是生活中常用的食材，因为老母鸡对于滋补身体的效果非常突出的，几乎是手术病人们恢复身体的常备滋补佳品，喝鸡汤进补历来是中国人的传统，尤其是在我国的很多地区更有产妇坐月子的时候必喝鸡汤的传统。

鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优，老母鸡汤采用了比较老的鸡肉，其营养成分已经储备完成，在汤中炖煮中就能够获取较多的营养。老母鸡汤具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。

老母鸡汤是生活最常见养生汤品，它味道鲜美，营养丰富，能滋补身体，也能缓解身体虚弱，养生功效特别出色。是一种营养价值高、易消化、富含多种营养成分，是老少皆宜好的滋补食品。那么怎样做老母鸡汤才真的好喝呢？要不要把金黄色鸡油一起炖汤呢？今天分享我做的老母鸡汤方法，味鲜肉嫩，香气扑鼻希望大家喜欢