冬季少雨，天气较为干燥，加之空调、电热毯等大量使用，更加重机体的燥热程度。所以，冬季常见皮肤干燥脱屑，口唇干裂等烦人问题，儿童、老人更为多见。

冬天也是流感、雾霾的高发季节，发热、咳嗽、咽痛等此消彼长，在疾病恢复期，常常口渴较甚、咽喉干燥，人们也喜欢用冰糖熬梨来生津止渴。

今天，房博士就为大家推荐一款生津润燥、润燥化痰的冬季饮品——五汁饮。

组成：梨一个、藕一节（约3-5公分）、白萝卜半个、荸荠5-8个、鲜石斛30克

做法：1、先将前四种洗净，切成丁状，注意尽量不要去皮。石斛剪成2厘米节状。

2、将准备好的食材放入豆浆机或榨汁机中，加入毫升左右的纯净水或三瓶矿泉水，如果食材多、机器小可以分多次，或五种食材分别榨汁。

3、榨汁时间可偏长一点，以保证食材的充分融合、成分尽量析出。

4、用干净薄纱布过滤除榨的汁液，即可服用。

5、小孩或平素胃寒者可将初榨液入锅内煮沸2分钟，再行过滤，效果更好。

6、服用时可根据个人口味加入少量冰糖或蜂糖。

房博士评述：五汁饮是清代名医吴鞠通的代表方，原方用梨、荸荠、麦冬、藕、鲜苇根熬水取汁，主治发热后口咽干燥、痰黏不爽等症，我根据冬天的时令特点，加入萝卜、石斛，以方便服用。

五种食材中白萝卜为冬季必备，具有消炎止咳嗽、行气助消化等多种作用。

梨具有清热生津、化痰止咳、润肠通便等功效。

荸荠又名马蹄、茨菰，清肺化痰、生津止渴、消食通肠，用途十分广泛。

莲藕为常见食物，具有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效。

石斛为“中华九大仙草”之一，也是常用中药，具有清虚热、益脾胃、强筋骨等作用，好的石斛价格相当昂贵，作为普通老百姓食用我建议可在淘宝上购买（一斤也就一百多）

综上，五汁饮主要适用于

1、发烧后口干口渴、咽喉干燥。

2、支气管炎、肺炎恢复期见口干舌燥、痰黏难出、大便干燥、饮食减少，甚至痰中带血、鼻涕带血等

3、皮肤干燥、口唇干燥、咽喉干痒、大便干燥等阴液亏虚症状。

4、小儿内生积热、舌红、唇红、便干、口干、烦躁等。

最后，房博士特别提醒大家，从中医而言，五汁饮偏于甘寒，若平素脾胃素凉，长期腹泻不宜服用或少服用。

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