已饥方食，①未饱先止，②散步逍遥，③务令腹空。④

［注释］

①方：方才。

食：饮食。指进食，用餐。

②先：预先。

止：停止。指结束进食。

③逍遥：亦作“逍摇”、“消摇’。徜徉；缓步行走貌。优游自得，安闲自在，不受拘束。

④务：务必。

腹空：这里不是指肠胃清空，而是强调心中空灵，没有杂念。

［译文］

到了感觉饥饿时方才进食，未到饱的感觉时预先止停，

闲暇散步要做到逍遥自在，务必让脑无杂念心中空灵。

［名家简介］

　　苏轼（－），宋代杰出文学家、书法家、政治家、养生家。字子瞻、和仲，号“东坡居士”，死后追谥“文忠”。眉州眉山（今四川眉山）人。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。苏轼是位古代难得的养生家，对养生文化最大贡献就是将古往养生经验和自己养生心得，都能勤于记述，歌咏于诗词。他对养生之术也颇有研究，并有专论，如《问养生》、《续养生论》等，后人为其编纂的12卷《东坡养生集》。

［养生旨要］

　　上列名句摘引自苏轼《东坡志林·修养》。中医师和养生学家一致认为，人只要不饥饿，饮食八九成即可达到“营卫”“养人”的目的，一致强调少食，甚至警言“食多短寿”，因为胃中食少，脾便负荷轻松，有利于全身经脉气血的畅达，保障“冲和之气，沦浃脊髓”，顺利实现滋养全身肢体、器官和脏腑的目的。

节食，还有利于促进疾病痊愈。饱食，则往往会导致疾病反复，中医称为“食复”，还特别指出，在小儿外感肺炎等疾病时尤其需要节食。

　　现代医学专家考论，我国古代这方面的理论，已被现代西方科学所证实所尊重，科学研究表明，节食是长寿最主要的影响因素。

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