每周学点中医养生霜降时节,养好肝血

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?本周六霜降。“一年补透透,不如补霜降”,霜降是秋季的最后一个节气,此时宜平补,尤其应健脾养胃,以养后天。健脾养阴润燥的食物有很多,如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然,也可配合药膳进行饮食调养。?

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霜降时节,特别注意不要熬夜

霜降的养生重点:

第一是减少户外运动,特别是剧烈运动,因为我们要准备进入冬天的静养阶段;

第二就是继续深秋养肝血的工作。

双莲墨鱼汤

原料:墨鱼1到2只、肥猪肉1小块、莲藕半斤、莲子20粒、枸杞20粒、陈皮半个(或10-20克)、生姜(带皮)3片

做法:

1、提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。墨鱼不要拆骨,要连骨一起炖。莲藕切段。

2、全部原料一起放锅内加冷水,大火烧开后,转小火炖40分钟到1个小时。

3、加少许盐,关火。

4、起锅后将墨鱼骨取出。

1、用墨鱼干的效果比新鲜墨鱼好。还有一种墨鱼仔,更加小,如果买不到普通墨鱼干,也可以用它来代替。

2、墨鱼干分淡口和咸口两种。如果用咸口的,要多泡洗几遍,汤里少放盐。

3、墨鱼骨要一起炖才能做到阴阳平衡。

4、肥肉是一定需要的,墨鱼要见荤油才不会苦。用猪油也可以。不吃猪肉,可以用鸡肉代替。

5、每天或隔一两天喝,半月后效果明显。

禁忌:皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。

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