小型餐饮加盟店无疑是草根创业者们的首选，当小型餐饮加盟店度过了发展初期，后面的发展是应该求快，还是求稳呢?小型餐饮加盟店怎么发展才好，我们不妨来听听专家们的意见!
观点一：整体竞争力不足，扩张无疑找死
知名营销策划人李东表示，小型餐饮加盟，最大的特点是规模小、品种单一，或者说整体的竞争力不足，如果快速扩张，势必会引来大量的跟风者，最后的局面就会变成几年前风靡一时的掉渣烧饼，死掉。最好的做法，还是求稳，在本地市场做扎实，然后等待知名度起来了，再去扩张。
观点二：管理难度是个难关
国内著名连锁餐饮加盟专家陈红透露，我个人更加倾向于求稳。因为快速发展，势必要涉及一个难题——管理，可能创业者管理一家店、十几个人没有问题，但是当管理若干家店、上百人的时候，问题可能就会出现，无论是人员、成本控制、质量管理等，都是让人头疼的问题，而且这些难题即使一些经营高手也处理不好。而草根创业者大多数不具备这样的综合素质，所以求快可能是加速死亡。
观点三：资金很容易断裂
中国连锁经营协会专家李光斗认为，小型餐饮加盟企业普遍资金能力不强，特别是在流动资金管理方面，如果求快，很容易发生资金链断裂的问题。而且餐饮行业目前整体的大环境一般，银行支持的几率不高。
观点四：标准缺失，可能会毁了品牌
南京大学创业园创业导师任德箴表示，凡是想到快速发展的小型餐饮加盟企业肯定都是发展不错的，而他们考虑的发展途径绝大部分还是特许加盟。既然是特许加盟就需要标准，而很多草根投资者根本没有标准，即使考虑到要有一套标准，但是如何管理标准、考核标准心里也没有数。这就会造成对加盟商管理的疏忽，很可能出现的一种局面就是，草根投资者辛辛苦苦积攒的品牌效应被加盟商毁掉了。其实很多加盟商并非恶意破坏品牌效应，只是他们在收益上更加急功近利，当标准管理缺失，就会间接纵容他们胡来。
这种现象在全国范围的小型餐饮加盟类项目上多有发生。
观点一：跟风太紧，必须要跑马圈地
虾掰网创始人智亮君认为，小型餐饮业还是应该求快，在最短的时间里进行跑马圈地占领市场。因为餐饮业的门槛并不高，即使是一些有名的小吃的保密配方也很容易被破解。与其让竞争对手占领广大的市场，还不如在还没有对手或者对手实力不强的时候抢占市场，把品牌效应打出去。
观点二：管理不是一个难事
“鸡鸡歪歪”餐饮加盟集团创始人刘胜佳则认为，管理瓶颈不是小型餐饮扩张的难题。虽然说管理一家店和管理几家店难度是不一样的，但是原理完全一样，所以管理不是难事。再说了，现在职业经理人也很多，如果创业者真的没有能力管，直接聘请职业经理人即可，也不需要自己劳神。
观点三：资金问题现在不叫个事
天津青年创业中心导师韩先生认为，现在全国上下都在扶植创业，特别是资金上，所以资金问题根本就不叫个事。举个例子，草根创业者在扩张过程中确实遇到资金紧张了，只需要到当地的创业中心，进行申请，就能拿到几万至几十万元不等的资金。很多草根创业者都在喊“钱难”!实际上是他们信息不对称，不知道去哪里找钱而已。
28商机网，国内顶尖的中小型招商企业广告联展平台。成立于年，是网络招商行业内唯一一家美国纳斯达克上市企业，专为行业客户提供项目策划、项目包装、项目运营、项目宣传等一条龙服务，以多、广、全、精的项目集合满足创业者的不同创业需求，连续10年累计为万名创业者服务，帮助有梦想的中国人实现致富梦、人生梦。
创业选28，咔咔还是发!
