随着人们生活水平日益提高,随着人们对养生意识的日益增强,群众对中医养生健康的渴求也就越来越迫切,然而,中医养生是直接涉及人们身体健康的学问,所以最需要那些可靠、权威科学的声音。今天采访了耿刚教授,与大家一起分享中医健康养生智慧。
记者:您一直从事中医健康养生知识的传播,您觉得群众健康养生应该从哪个角度入手?
耿刚:人的健康是先天和后天因素共同作用的结果,先天因素主要是指遗传,后天因素主要是指环境条件、生活条件、工作条件、饮食条件、居住条件、心理状态等因素。因此,不同的人有不同的养生方法。没有最好的养生方,只有最适合你的养生方法,因此北京中医药大学王琦教授提出了“体质”的概念,并由此衍生了中医体质养生的体系。
记者:您能大概简单地介绍一下体质的概念吗?
耿刚:所谓体质,是指在人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上,所形成的形态结构、稳定的固有特质。依此,把中国人的体质大致分为以下九种。即阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气虚体质、淤血体质、气瘀体质、特禀体质、平和体质九种。
记者:有这么多种类的体质,那么我们怎么样区分我们是哪类体质哪?
耿刚:每一种体质,都有不同的特点,大家可以根据这些特点判断各自是哪种体质,这里需要强调的是一种人可以是一种体质,但是也可以是俩种或者三种体质并存。每种体质的具体特点表现如下:
1.阳虚体质
阳虚体质最大的特点是怕冷,也就是说比别人怕冷,甚至在很热的环境里比别人穿更多的衣服。
2.阴虚体质
阴虚体质最大的特点是怕热,表现为口干咽燥、手足心热。
3.痰湿体质
痰湿体质的特点是身体肥胖、四肢沉着、舌苔厚腻。
4.湿热体质
湿热体质的最大特点是口黏腻、口臭、生疮生痘、小便黄、舌苔黄腻。
5.气虚体质
气虚体质的最大特点是气短乏力、容易感冒。
6.淤血体质
淤血体质的最大特色是疼痛、月经有血块、舌质紫暗有瘀斑(点)。
7.气瘀体质
气瘀体质的最大特点是烦躁易怒、精神抑郁、胸胁胀满。
8.特禀体质
特禀体质也就是老百姓所说的过敏体质,这种人容易对海鲜、鸡蛋、花粉等物质过敏。
9.平和体质
平和体质的特点是精力充沛、心情开阔。体质健壮的一类人群。
记者:哦,明白了,原来我们的体质分这么多的种类,那么女性朋友最多见于哪几种体质?男性朋友最多见哪几种体质?脑力劳动者多见于哪种体质哪?体力劳动者多见于哪种体质?“三高”(高血压、高血脂、高血糖)人员多见于哪种体质?
耿刚:前面讲过,每个人的体质禀赋于先天,但后天因素对体质的形成和改变也起了重要的因素,比如性别、性格、生活、工作性质与环境以及饮食起居习惯对体质的影响很大。根据女性的生理和心理及性格特点,女性常具有气瘀体质和淤血体质两大类;根据男性的性格和饮食习惯特点,男性常具有湿热体质和痰湿体质;根据脑力劳动者的工作特点和饮食习惯,脑力劳动者昌具有痰湿体质和淤血体质两种;根据体力劳动者的工作特点,体力劳动者常具有气虚体质,阴虚体质两种;“三高“人员多见于阴虚体质、淤血体质、湿热体质。
记者:哦,原来体质与性别、职业、工作环境还有这么大的关系呀!那么不同的体质,怎么进行中医养生哪?
耿刚:体质养生是在中医辩证论治理论指导下进行的。九种体质的养生方法如下:
1.阳虚体质
平时要注意保暖,避风寒。避免劳累,可做一些舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。
平时宜食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温热食物,少食寒凉之品。
适宜药膳:当归生姜羊肉汤。做法:羊肉g先用水焯一下,将生姜20g切片,当归20g用纱布包裹后一起与羊肉炖。
2.阴虚体质
适合做有氧运动,可选择太极拳、太极剑、气功等健身项目。
宜食瘦猪肉、鸭肉、鸡肉、绿豆、冬瓜等甘平滋润之品,少食羊肉、韭菜等性温燥烈之品。
适宜药膳:莲子百合煲瘦肉。做法:莲子30g,百合30g,洗净加水适量,约煮半小时,猪瘦肉或鸡肉g切条放入锅中煲至熟烂,加少许盐调味即可。
3.痰湿体质
衣着应透气散湿,经常晒太阳或进行日光浴。可长期坚持锻炼,如散步、慢跑、游泳等。
饮食应以清淡为主,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。
适宜药膳:山药薏仁粥。做法:将山药30g和薏仁15g洗干净后一起入锅,加适量清水煮粥,煮熟即可食用
4.湿热体质
适合大强度、大运动量的锻炼,如中长跑、游泳、武术等。
宜食赤小豆、芹菜、苦瓜、藕等甘寒、甘淡性凉的食物。
适宜药膳:泥鳅炖冬瓜。做法:泥鳅(去鳃及内脏,洗净)g入锅,加盐、清水适量,置武火上,炖至五成熟时,加入冬瓜(切块)g,再炖至泥鳅熟烂即可。
5.气虚体质
不宜过度劳累,可做一些柔缓运动,如散步、打太极拳、做操等,并持之以恒。
宜食益气健脾的食物。平时注意保暖。
适宜药膳:黄芪童子鸡。做法:用纱布袋包好生黄芪9g,置于锅内和童子鸡一起煮。再在锅中加姜、葱及适量水煮汤。待熟后拿出黄芪包,加盐、黄酒调味,即可食用。
6.淤血体质
宜早睡早起多锻炼,可进行舞蹈、步行等运动锻炼:多做有益于心脏血脉的活动,如各种舞蹈。太极拳、八段锦、动桩功、长寿功、内养操、保健按摩术,均可实施,总以全身各部都能活动,以助气血运行为原则。
宜食山楂、醋等具有活血、散结、行气作用的食物。
适宜药膳:山楂红糖汤。做法:将山楂肉15g和桂枝5g装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖30g,调匀,煮沸即可。
7.气瘀体质
尽量增加户外活动,如跑步、登山等。
宜食黄花菜、佛手瓜、山楂等具有行气散结、疏肝解郁作用的食物。
适宜药膳:菊花鸡肝汤。做法:鸡肝一付,菊花10g。将菊花用纱布保好,鸡肝洗净后和菊花一同放入汤锅中,加入适量的水烧开,再转小慢煮半个钟头,待鸡肝熟后,加入少许调味盐既可,吃完美味的鸡肝后,再喝掉香醇的汤。
8.特禀体质
起居避免过敏原,保持室内清洁。
偏气虚者宜食益气固表的食物,偏阴虚者宜食生津滋阴的食物,少食辛辣、腥膻发散及含致敏物质的食物。
适宜药膳:固表粥。做法:乌梅15克、黄芪20克、当归12克,放入砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁,用汁煮粳米克成粥,加冰糖趁热食用。可养血消风,扶正固表。
9.平和体质
注意劳逸结合,坚持规律作息,调畅情志、平衡心态,保持充足的睡眠,并根据年龄及身体状况等适度运动。
饮食要有节制,避免过饥过饱、过冷过热或不干净的食物,合理搭配膳食结构,少食过于油腻及辛辣食物。
记者:通过您的讲解,我们了解了体质的分类,以及根据体质相应的中医养生方法,希望下次您能给我们带来更多的中医养生知识。
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