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春季是各种流行病多发的季节，果然肝不好或肝有病，外界的大量病毒会入侵身体，肝脏无法完全解毒，就会导致肝脏肿大，正常功能衰退；进一步病情恶化的话，毒素会跟随血液直达心脏，最终遍布全身，使人百病丛生。下面介绍几种保健养生食材。

枸杞子枸杞子补益肝肾，益精明目。其中含胡萝卜素、胡萝卜苷、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、钙、磷、铁等。保健养生功效：

1、降低血脂、血压、血糖，护肝明目。

2、促进造血功能，抗疲劳。

3、增强胃功能。

4、增强非特异性免疫功能，抗衰老。

5、抗突变，抗肿瘤。

注：非特异性免疫功能是先天免疫或固有免疫的意思；生病中、湿气重、拉肚子、内火旺不宜食用。

女贞子女贞子补益肝肾，乌须明目，其中含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸、甘油酸等。主要保健养生功能：

1、利尿强心，保肝降酶。

2、降血脂、血糖，抗动脉硬化。

3、增强细胞和体液的免疫功能。

4、升高因化疗或放疗而减少的白细胞数量。

5、抗炎、抗菌、抗癌。

6、缓泻通便。

7、治疗顽固性失眠、神经衰弱等。

注：脾胃虚寒泄泻或脾虚便溏者忌服。

猪肝猪肝补肝明目，养血。主要保健养生功能：

1、猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可或缺的原料，可调节和改善贫血者的造血系统。

2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康肤色，对皮肤健美具有重要意义。

3、经常食用能补充维生素B2，帮助肝对一些有毒成分的化解。

4、猪肝中含有维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫力，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的生成。也可防急性传染性肝炎。

5、猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体的发育。

注：猪肝中胆固醇较高，有心血管疾病、肥胖等症忌食。

带鱼带鱼具有补脾、益气、暖胃、养肝、补气、养血、泽肤等功效。保健养生功效：

1、带鱼中富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含一种抗癌成分。对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、带鱼中富含镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防心血管疾病。

注：过敏体质、脓肿、疥疮等忌食。