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中国的酒文化，内蕴厚重历史积淀。逢年过节，走亲访友，不畅饮一番，似乎都是白来一遭。

但随着时代的发展，现代人对酒的看法大多都是深恶痛绝。除了醉酒害己的事件，在不少人的潜意识里，酒是致命的毒药，伤身更毁健康。

当然，这并非是空穴来潮。

中医论酒

著名的医学杂志《柳叶刀》，可以说是西医集大成的代表言论性学术杂志之一。它曾指出，喝酒对身体有害无益，酒精反而作为一种致癌因子存在，喝多喝少，对身体都是有害的存在。

但古代中医对酒的看法，却与西医大相径庭。

中医有“酒为白药之长”的说法，在许多古医学巨著中，皆能论证这点。

《名医别录》谓酒“味苦甘辛大热大毒，主行药势，杀百邪，恶毒气，通百脉，厚肠胃……”

《本草纲目》记载：“酒性温，味辛而苦甘，温能驱寒，辛能发散，行气和血”。

酒味辛辣，可以帮助身体驱寒，亦能温通气血。综上所述，不难看出，中医对酒的不吝赞美。

那是否就给我们喝酒找了一个完美的理由？答案并非如此。

古代酒与现代酒的区别

追根古籍，可以明白古中医赞誉的酒和西医所抵制的酒并不算一回事。

首先原料不同。

古时候的酒，被古人称为“粮食之精”，简而言之，就是通过粮食自行发酵所产生的的酒精。纯正无其他，度数也仅比现在的啤酒略高，所以喝下去并不会有疾病隐患。

而现在被嗤之以鼻的酒，大多是酒精勾兑，其中化学成分——乙醇的含量很高，虽然喝起来很过瘾，但危害性却是不可估量。

其次，就是两者用途。

古代的酒是用来治病、保健，以药酒居多（现在不少地方依然存在），自然有益于人体的成分很多。

现代的酒则是居于饮食文化的一种存在，对于饮用剂量、饮用时间没有太多顾忌，很多人都是本着一种喝好、喝醉的目的。相较于古代而言，现代的喝酒方式无疑会加重肝脏负担，增加患上疾病的风险。

关于酒的养生博弈，是非对错因时代而异。但我们可以从中依据古人经验，选择正确的喝酒方式，保护自己的健康。

酒的养生之道

◆选择养生酒

无论是聚会还是自己独酌，可以放弃那些高度酒，选择纯手工工艺酿造的粮食酒，譬如黄酒，或者中药材浸泡的药酒，饱口福的同时也不会对身体造成负担。

◆饮酒适量

“喝酒”和“喝醉酒”是两个迥然不同的概念，诚如某句广告语所说：劲酒虽好，可不要贪杯。不管是何种品类的酒，都要以适量为原则，在感觉身体已经达到足够量时，就应该立即暂停。

中医小贴士：建议喝酒每天不要超过50g，具体可根据身体情况自行斟酌

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（文章插图来源网络）