我国上下五千年历史，其中食文化仅仅一千多年，而“汤文化”却长达三千年之久。“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。历史学家考证世界.上最古老的一-本食谱是公元年前在中国出现的，这本食谱上就记载有十几种汤品。

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，脾虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

而养生汤，又是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。

因顺应四季养生准则，不同的季节需要不同的汤品进行滋补，所以为了和这个夏天接轨，我们今天推出夏季养生汤的作用，在这个夏季让你和你的家人既健康又安心。

炎热的夏季重养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。红豆富含铁质，不仅利水消肿，还非常适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。

因天气原因三伏天时期会引起人体内的血压波动，在床或蹲坐时血压是较为平稳的，但若起立过快，会导致头部血压锐减从而导致身体受损。所以在起床、蹲坐起立时不要着急，最好能够活动一下四肢，不需要时间太长，半分钟即可，然后慢慢起身。

养好脾胃

天气热，会使人莫名其妙出现食欲不振、没有胃口等问题，因此饮食不宜贪多，适量即可，尤其是晚餐，千万不可夜宵冷饮一起下肚。

夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如排骨汤就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

繁重的工作让许多人越来越不愿去过多地对自己的身体状况进行