研究表明，猕猴桃中维生素C含量在水果中是最高的，它还含有丰富的蛋白质、糖类、多种氨基酸和矿物质元素，有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。中医认为，其味酸、性寒，有解热、止渴、通淋之功效，对食欲不振、消化不良、黄疸、尿道结石、痔疮等症有较强的治疗作用。但由于猕猴桃性寒，易引起腹泻，故不宜多食，脾胃虚寒者更应慎食。

#这样吃更健康#

作者：刘安祥

校稿：游金地

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