“冬令进补”是中国传统文化中一个亘古未变的话题,冬令进补不仅能固本培元,提高人体的免疫力,而且有利于驱病祛邪,使体内阴阳气血津液得到补充,身体能够重新进入一种平衡的状态。
“岳阳膏方”医院几代中医薪火相传数十年、积累了名医专家临床经验创立的传统中医特色品牌,是目前上医院自制加工的冬令膏方上品。每年专程上门请中医专家把脉、定制服用“岳阳膏方”者遍及上海、江苏、浙江、北京等省市和港澳台地区。
膏方,人们习惯称其为冬令膏方,顾名思义冬令膏方是在冬令季节里服用的。人体的生命活动和自然气候环境息息相关。冬季气候寒冷,人体精气内藏,蓄积以应付寒冷,并能满足来年生发的需要,故民间流传着“三九补一冬,来年少病痛”,“冬令进补,来春打虎”的说法。
从现代医学角度来看,冬天气温低,热量耗散多,胃肠道功能相对较其他季节强,生理机能的旺盛有利于营养物质的吸收利用,可以更多地转化为自身物质。人体在冬季新陈代谢速度减慢,此时适当补养,可调解和改善人体各器官的生理功能,增强抵抗力,达到治病调养、防病治病的作用。
一、膏方滋补调理,补虚疗疾
《内经》曰:“阴平阳秘,精神乃治”,是中医养生和治病的基本思想,也是制订膏方的主要原则。膏方具有治病防病的作用,有些人虽然没有病,但怕冷、火气大,膏方正好可以从整体上对其体质进行调理;而慢性病患者,恰好可以利用其保健、预防、治疗和康复。尤其对呼吸系统、心血管系统、消化系统、内分泌系统、造血系统和泌尿系统的疾病有极好的疗效,如慢性支气管炎、肺气肿、冠心病、贫血、消瘦、慢性肾炎、反复尿路感染等,在缓解期服用膏方,可以提高机体免疫能力、延缓疾病的发生发展,从而起到治病、防病延年益寿的功效。
二、膏方辨证施治,针对性强
膏方之制定,遵循辨证论治法度,具备理、法、方、药之程序,不仅养生,更能治病。人体体质的减弱,是病邪得以侵袭、疾病得以产生的主要原因,而体质每因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而各有差异,故选方用药也因人而异、有所侧重。如老年人脏气衰退,气血运行迟缓,膏方中多佐用行气活血之品;妇女以肝为先天,易于肝气郁滞,故制定膏方宜辅以疏肝解郁之药;小儿为纯阳之体,不能过早使用峻补之品,多以甘淡之品调养;中年人负担堪重,又多七情劳逸所伤,治疗时多需补泻兼施。
三、膏方全面调理,易于吸收
膏方一般是由具有经验丰富的中医师通过对患者详细询问、诊察,将望、问、闻、切四诊合参的信息,综合既往病史和身体现状,辨证论治而拟成,充分体现了中医整体调理的用药特色。膏方的组方通补兼施、动静相合、并行不悖,既不一味呆补,又不孟浪攻泄,通常整体调理,不失气宜。民间常以驴皮膏加南货制膏进补,时有腹胀便溏等不良反应发生,多因其不符合“通补相兼,动静结合”的原则。滋补之品为“静药”,必须配合辛香走窜之“动药”,动静结合,才能补而不壅滞。
四、膏方加工精致,保存方便
膏方的加工制作是采用传统的加工工艺,根据配伍组方中各种药物的特性,科学合理地加以提取和处理,具有药效浓度高、服用易于吸收等特点。膏方根据人体体质的不同和不同病情的需要,选择多种药物组成方剂,并将中药饮片经多汁煎熬、去渣,将药汁经微火浓缩,再加入辅料,如蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏,形成稠厚的糊状补膏,以达到补养身体、调理疾病的疗效。膏方与普通中药汤剂相比,虽然普通汤剂也可以起到滋补、调理的作用,但因为汤剂容易变质,不可能长期保存,服用不方便,且口感欠佳,服用者坚持服药有些难度。膏方服用时只需取适量用温开水冲服,免去了一般中药汤剂的煎煮过程。更为重要的是,膏方中加入了蜂蜜、阿胶、鹿角胶等胶质成分后,补养的力量就更加显著了。
五、膏方适宜人群,老弱妇儿
罹患慢性疾病者,冬令季节,膏方可以结合病症,一边施补,一边治病,这样对疾病的治疗和康复,作用更大,适用的人群也就较为广泛。老年人,由于其生理特性,人体的各种机能,都将随着年龄的增长而趋向衰退,而冬令进补,则能增强体质,延缓衰老;现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大,主要为精神紧张,脑力和体力透支,同时众多的应酬,无度的烟酒嗜好,长期不足的睡眠及休息,均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化,抗病能力下降,从而使机体处于亚健康状态,这就非常需要适时进行全面整体的调理,膏方疗法就是最佳的选择。
对于女性来说,脾胃主全身元气,脾胃虚弱,元气不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃功能不良,就不能吸收饮食中的营养,无以滋养全身脏器及皮肤腠理,则皮肤干枯不荣,当脾胃正常运转时,全身的营养不断得到补充,人的抗衰老能力、生命力随之增强,脸部就会红润,皮肤就会充满光泽和弹性;小儿根据生长需要可以适当进补,尤其是小儿反复呼吸道感染,久咳不愈,厌食、贫血等体虚的患儿也宜于调补。
专家介绍
陈咸川
医院老年病科科主任
主任医师/硕士研究生导师
目前医院老年科主任医师,中医内科教研室主任。兼任上海中西医结合学会老年病分会副主任委员,上海中医药学会心病分会常务委员,上海医学会老年病分会委员,全国中西医结合学会老年病分会委员。主要擅长中西医结合治疗高血压、冠心病、病毒性心肌炎等内科疾病,心血管及老年病的中西医结合防治。在各地各类期刊发表论文十余篇。
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