最近睡神附体，
天天困得跟什么似的，
不少宝宝还以为自己生病了！
氮素，这只是春困而已！
其实春困这病呀
吃点“春菜第一美食”就好啦
春天的韭菜正是那个鲜嫩呐~
想想就要流口水！
韭菜盒子
请多多支持甜甜哦，
搭配辣椒油食用更有味
真的香到舔手指！O(∩_∩)O
材料
食用油、水、面粉、韭菜、鸡蛋、小虾米、盐、香油、半汤匙姜、酱油
步骤
1、先做馅料。炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后，倒入打散的鸡蛋翻炒；
2、将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中，加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀；
3、然后和面做面皮；
4、将面团用碗盖住，放置20-30分钟；
5、然后把面团揉成长条切成小块，擀成圆薄片；
6、在薄面皮中填充馅料，将开口封住；
7、煎锅中倒入1汤匙油，用中火加热，开始煎韭菜盒子；
8、注意翻面，直到两面都变成金黄色即可。
韭菜炸豆腐
请多多支持甜甜哦，甜甜爱你们
油炸东西之前在外面裹上一层鸡蛋
不仅酥脆有嚼劲而且口感上佳
材料
鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、豆腐、玉米淀粉、食用油、酱油、香菜、烤芝麻
步骤
1、韭菜切碎，打入鸡蛋，加少量盐和胡椒粉搅拌均匀；
2、豆腐切成2厘米厚、4厘米宽的小块；
3、给豆腐蘸上玉米淀粉后，再放入鸡蛋和韭菜的混合物中；
4、煎锅中倒入油加热后，放入豆腐块，煎至两面成金黄色；
5、将酱油、切碎的香菜、烤芝麻拌在一起，用作炸豆腐的蘸料。
除了用韭菜的叶做正餐或者各种配料，韭花的作用也很大，与韭菜叶相辅助的是，韭花可以促进消化，增强食欲。
韭花天妇罗
请多多支持甜甜哦，甜甜爱你们
俗称“炸韭花”
需要选用新鲜的
刚开花的韭菜
材料
韭菜花、食用油、面粉、玉米淀粉、苏打水、酱油、食盐、匙糖
步骤
1、在锅中倒入食用油，用小火加热；
2、将面粉、玉米淀粉和苏打水拌入碗中，同时准备蘸料，将酱油、糖拌入另一个碗中；
3、把韭菜花放入面糊中，用筷子使它的外表包上一层面糊，放入油锅，直至变成金黄色，盛出；
4、吃的时候拌上蘸料。
韭花酱
请多多支持甜甜哦，甜甜爱你们
“献羔祭韭”是古时习俗
现在涮羊肉配韭花则更有冬天的味道
材料
韭花、盐
步骤
韭花洗干净后先切碎再放入蒜罐中用蒜臼捣碎，放入盐，倒入密封罐中，冷藏一个星期就可以吃了。
对于韭苔，则是开花骨朵时食用更好，这时，韭菜的茎部还很鲜嫩，没有变硬。
韭苔炒豆腐
这一道菜，简单又好吃。
家常必备，爽口鲜香。
材料
韭苔、豆腐、食用油、豆瓣酱、酱油、盐、糖
步骤
1、将酱油、盐、糖混合在一起备用；
2、炒锅中倒入油用中火加热，豆腐块入热油翻炒；
3、1分钟后加入韭苔再翻炒1分钟，倒入酱汁，继续炒2分钟后，盛出。
赞赏
