年11月3日，由世界中餐业联合会指导，世界中餐业联会会食药养生委员会、世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会及北京中医药治未病健康促进工程饮食调节项目联合主办，西部马华餐饮集团承办，盐池县溯源滩羊产业科技发展有限公司协办的“一带一路.食药同源.首届民族特色饮食文化与食药同源養生大健康研讨会”在西部马华成功举办。参加本次活动的有土库曼斯坦大使馆、伊朗大使馆、阿塞拜疆大使馆、哥伦比亚大使馆、韩国大使馆、秘鲁大使馆代表，国家民委、北京市政协、北京市民委、北京市中医药管理局、北京市旅游发展委员会、北京市消费者协会、北京市食药监总局、中国医院相关领导以及业界大咖精英，中央电视台《中华医药》栏目、中国中医药报、餐饮世界杂志、新浪健康网等媒体朋友，伯乐仕（北京）国际商业策划有限公司、建康中国教育基地等企业代表余人。开幕式由世界中餐业联合会食药养生委员会主席邵刚主持。

应北京西部马华餐饮管理集团总裁、世界中餐业联合会（食品）产业委员会常务副主席、我商会常务副会长马华女士邀请，我商会会长王金生，商会党支部副书记、创会秘书长谢玉华，商会党支部委员、副会长李志敏，秘书长王岩参加了本次研讨会。

西部马华餐饮集团总裁马华女士代表西部马华餐饮集团对各位专家领导，国大使馆外宾朋友，新闻媒体及各界朋友的到来表示热烈的欢迎。她说，“食疗养生”的大健康理念正受到国家的高度重视，并契合了社会和未来市场的发展需求，与此同时，随着一带一路战略的深入贯彻，民族特色饮食也正迎来黄金发展期。而西部马华作为一带一路上民族餐饮的代表之一，致力将丝绸之路上的天然食药材呈现在百姓餐桌上，我们不仅以弘扬民族饮食文化为己任，更身体力行，践行着“食药同源”的理念，将健康的理念传递下去。希望将这份近30年来的坚持延续下去，为促进传统食药养生与民族餐饮的有机结合做出贡献。

驻中国大使馆代表，北京市中医药管理局副局长禹震，北京市旅游发展委员会副主任于干千教授，全国政协委员、中国医院院长王阶教授，中国烹饪大师代表屈浩，中共盐池县委副书记牛犇，商会党支部副书记、创会秘书长谢玉华分别对活动成功举办表示祝贺并致辞。

原卫生部副部长、国家计生委副主任、世界中餐联合会食药養生委员会专家陈啸宏，北京市中医药管理局禹震副局长，为北京西部马华餐饮管理集团与北京食本健康科技公司授牌并见证了双方合作协议的签订。

世界中餐业联合会食药養生委员会副主席、中国医院食疗营養部主任、北京中医药治未病建康工程饮食调理项目首席技术官、执行官王宜以《治未病与民族餐饮》为主题做了精彩讲座并主持了本次研讨会。

随后大家品鉴了由西部马华餐饮集团精心制作的西部马华秋冬季养生菜。西部马华餐饮集团总裁对养生菜品的营养价值及功效进行了详细介绍和讲解，大家对菜品赞不绝口。

本次“一带一路食药同源首届民族特色饮食文化与食药同源養生大健康研讨会”让“食”与“药”的理念碰撞和融合。为推动和服务于“健康中国”和“一带一路”战略，切实推进民族饮食与健康产业发展，促进传统食药養生与民族餐饮有机结合指出了明确方向，为下一步民族饮食与健康产业的融合发展以及走出国门奠定了基础！

文：王岩