冬天养生食谱有哪些呢
1
十全大补汤
制作原料：
党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克，当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各克，排骨克，冬笋、蘑菇、花生、葱各50克，调料适当
做法步骤
1将诸药装入纱布袋内，扎口，鸭、鸡肉及猪肚洗净，排骨剁开。
2
加水，武火煮开后改用文火煨炖，加黄酒、花椒、盐调味。
3
肉熟后捞出，切成丝条，再放入汤内，去药袋，煮开后，调入味精，食肉饮汤
服法：每次一小碗，早晚服用。全部服完后，隔五日再服。
功效
补阴阳气血、调五脏六腑的功效
适宜人群
各种慢性虚损性疾病，如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者。无病食用，能健身防病。
2
花生煲猪蹄
制作原料：
猪蹄克，花生米适量，盐、南腐乳等调味品适量。
做法步骤
1将猪蹄洗净开边，油锅烧热后将生姜爆香。
2
放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，加水，加入花生，加入调味品。
3
慢火煲2小时左右，待猪蹄软熟。
功效
滋补阴液、补益气血
适宜人群
肾阴虚不足之腰膝酸软，津液不足之皮肤干燥，气血不足之产后少乳及痈疽、疮毒者。
3
归参炖乌鸡
制作原料：
党参30-50克，当归20克，乌鸡1只，生姜、葱、盐、料酒等调味品适量。
做法步骤
乌鸡与当归、党参及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖1-2小时，即可。
功效
补益脾肺、补血生津
适宜人群
肝肾不足之遗精、带下、白浊，血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤者。最适合于冬季食用。尤其适合大病后、产后、手术后或素体虚弱之人。
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