眉豆排骨汤

材料：眉豆，排骨，薏米

一：把洗好的排骨放进锅里，加凉水煮开，撇去浮沫，捞出洗干净，放入砂锅中，切几片老姜放进去。

二：眉豆半碗，薏米适量一起洗干净，直接倒入砂锅中，用筷子搅拌，使排骨和眉豆融合一起，加入清水一壶，煲的时候先不要盖盖子，等把汤煲开了，全程转小小火再盖上盖子，煲一个小时30分钟，开盖加入吃饭的勺两勺平勺盐，用汤勺翻拌几下，即可享受汤的美味。

小贴士：眉豆排骨汤具有祛湿健脾开胃功效，适量的加点薏米效果很更好，两种辅料混合在一起煲出来的汤口感香软，排骨软烂，汤浓郁，营养丰富。

胡萝卜山药排骨汤

材料：胡萝卜，山药，排骨

一：排骨和上款汤同样用开水煮开，撇去浮沫，清洗干净，放入砂锅中，切几片姜片备用，

二：把胡萝卜山药去皮，清洗干净切成块状，块切得不要太小，把胡萝卜块和排骨一起下锅加入一壶清水，不用盖上盖子煲至水开，然后转小小火盖上盖子煲一小时左右，掀开盖子把山药块放入锅中继续煲30分钟左右，加两勺盐用汤勺翻拌几下，味道香浓带有清香甘甜的砂锅汤即可出锅。

小贴士：

肉类的汤加入姜片为了给肉去腥气，煲出来的汤不会腥，多喝胡萝卜山药排骨具有保护眼睛和促进消化的功效，常煲这款汤一家老少皆宜，是一款健康又养生的砂锅汤。

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