中国临床营养网（lcyycc）作者介绍辛宝《中国临床营养网》专家顾问，签约作者，中医食疗专栏主编陕西中医院预防保健科副主任、食疗营养室主任、执业中医师、中医学硕士、硕士生导师、副教授陕西省重点扶持学科中医养生学学科带头人，陕西中医药大学营养与食品学科负责人，世界中医药联合会药膳食疗分会常务理事，咸阳[详细内容]
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。核桃核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公[详细内容]
夏至节气的饮食调护夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长快，生理和生态需水均较多，此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。夏至节气推荐的食物是绿豆。夏至意味着一年中最热时候的来到，随着气温升高，流汗、烦闷、焦躁、失眠、食欲[详细内容]
5月5日，立夏一过，就意味着炎夏即将来临，清热消暑自是成了重中之重，但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。 唐代“药王”孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增[详细内容]
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，黑木耳是一种非常营养的食物。因为味道独特，含有人们所需要的营养成分因此很多的人都喜欢用木耳来做菜，下面给大家详细地介绍一下常吃黑木耳的好处。1、抗辐射及抗炎作用小鼠腹腔注射木耳多[详细内容]
中医有一个说法叫忌食发物很多时候患者会被告知不能吃“发物”，不然不利于机体康复。据说明太祖朱元璋登基后大肆屠戮功臣，大将徐达患了背疮，忌食“发物”鹅肉，朱元璋听了之后便故意赏赐鹅肉给徐达吃，徐达食用后背疮发作而亡，可见“发物”的力量不可小觑。什么是发物？发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病[详细内容]
花生是“十大长寿食品”之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核 素、不饱和脂肪酸和钙、磷等，《本草纲目》中记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》中也说：“食用花生养胃醒脾，清肠润燥。”可见其对脾胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用，是一种老少皆宜的食品。 [详细内容]
夏季气温开始上升，清淡易消化的饮食方式是消暑的最佳办法。此外平时多吃时令蔬果也能达到异曲同工之妙。中医认为从夏天阳气上升，天气逐渐升温，如果此时人们还多吃油腻，或是易上火的食物，就会造成身体内、外皆热，而出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。夏天的饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在“养心”。养心可以多[详细内容]
俗话说：“病从口入，祸从口出”。中医认为，食物各有其五味，即辛、甘、苦、咸、酸。不少的疾病与不当的饮食习惯有关，能够认识自己日常生活的食材的功效，在以五谷杂粮为主食的基础上“谷肉果菜、食养尽之”，在调和和搭配上也从五味调和上考虑，不偏嗜，饮食量要节制，不暴饮暴食，对身体健康是非常有利的。 [详细内容]
7月12日起正式进入了“三伏天”，“三伏”是一年中最热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。此时气候闷热潮湿，最易诱发各种夏季疾病。三伏天，如何进行饮食、起居调养，安度“苦夏”？今天为大家送上一份中医锦囊。起居：每日温水澡三伏天养生，避暑是总的原则，夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排劳动或体育锻炼[详细内容]
1大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。2菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，[详细内容]
“安身之本必资于食”，饮食养生是中医四季养生中的一个重要的部分，从古至今的长期实践中积累了极为丰富的经验。本文总结了古代医家对四季饮食养生的认识，也根据四季春夏秋冬的变化，确立饮食原则及各季节适用的食物。历代医家对四季饮食养生的认识《素问·四气调神大论》提出“春夏养阳，秋冬养阴”的四时顺养原则，饮食[详细内容]
饮食]中医：夏季饮食养生8要点[组图]多吃些清热利湿的食物 清热的食物宜在盛夏时吃，常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、 瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲；健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。饮食以清淡为主 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃[详细内容]
中医养生之道知识精髓，《 帝内经》云“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄劳作”。因此我们应遵守这些中医养生守则，不可暴饮暴食，过食肥甘厚味，不可房劳过度。要有适宜的生活规律，达到“正气存内，邪不可干”。1，顺其自然：顺其自然体现了“天人合一”思想，强调在养生过程中要符合[详细内容]
中医养生之道： 11、饮食调养：可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、平鱼等食物。这些食物都具有补血养血的作用。 22、慎防“久视伤血”：中医认为“目得血而能视”，因此长时间看书、看报、看电视等，不仅会损伤眼睛的视物功能，还会使本来就不足的血更虚。一般目视[详细内容]
中医一般将慢性肝病分为肝胆湿热、肝郁脾虚、肝肾阴虚、脾肾阳虚等若干证型。但大体可分为两种情况即虚寒和实热，或者命名为“阳证”和“阴证”。治疗方法截然不同，不能混淆。对虚寒证则需要用补法，用热药；对实热证就应该用清法，用寒凉药。合理饮食要有充足的能量、蛋白质和维生素，适量的碳水化合物和矿物质，适当限制[详细内容]
俗话说：“民以食为天”，自神农氏尝百草的滋味、水泉的甘苦，开拓了我国远古人找寻和认识药物与食物长期实践光辉的食养一页。儒家自我国商代伊尹、西周食医和孔孟倡导“食性”以来，历代儒医对食养多有所继承和发展。在五千年社会历史变革的长河中，虽难免不受佛、道等宗教文化的某些影响，但也逐渐形成了儒家食养的若干风[详细内容]
饮食养生又称食疗，是中医养生学的重要组成部分。饮食养生是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理的摄取食物，以增进健康、延年益寿的养生方法。饮食养生的目的在于通过合理而适当的补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，纠正腑脏阴阳之偏颇，从而增进健康，延缓衰老。食疗的关键在于谨和五味。五味，即酸、甘、辛[详细内容]
合理的膳食结构是健康的基础。如何才是合理的膳食结构呢，很简单，浙江省中医药学会的养生专家列出了两个五：即五色与五数。五色：指“红 绿白黑”，以下是对健康大有裨益的食物： “红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患前列腺癌的几率减少45%。 “ ”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多。缺乏[详细内容]
早春 吃点葱姜蒜阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效，此时宜少吃性寒食品。仲春 多吃野菜古人云，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜之类滋补脾胃的[详细内容]
