利用饮食预防和治疗疾病，在我国已有悠久的历史。饮食疗法对于肿瘤病人来说，意义更为重大，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，而且有利于癌症病人的康复。
癌症病人运用饮食疗法，应把握好以下三个基本原则。
一、强调均衡营养，注重扶正补虚
癌症病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。
食疗的目的是保证癌症病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。
对癌症病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。失之偏颇，则有害无益。
二、熟谙性味归属，强调辨证施食
癌症与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热症宜寒凉，寒症宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。
临床上，食疗必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不能千篇一律。
如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之症，患者症见热象，就不能投以温热性的食物补品，如桂圆、荔枝、鹿肉、人参、羊肉、狗肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如鱼腥草、马齿苋、荠菜、鸭肉、芦根、芦笋等。
如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便溏，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等。
如放疗期间或以后，由于热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津之品，如茅根汁、荸荠汁、梨汁等，而忌香燥、烩炙、辛辣、烟酒等刺激物。
肺癌病人如见咳嗽、咳痰、痰中带血等，属阴虚痰热内蕴，则应忌劫阴生痰的辛辣、鱼腥发物，以及壅气类食物。
肝、胃、腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时，宜多食淡渗利尿的食物，忌壅气类食物，如芋艿、番薯、洋葱、南瓜之类。总之，要注意辨证施食，合理食疗。
三、选择抗癌食品，力求有针对性
药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。
对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性温，具有温中下气、补肾健脾的功能，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、胃癌、肝癌等；实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。
日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
近代的一些研究表明，许多食物对防治癌症有益。如鹅血对肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤能改善症状，升高白细胞，现已研制成片剂；
薏苡仁含有薏苡仁脂，对癌细胞有明显抑制作用，临床常用于肺癌、肠癌、宫颈癌、绒毛膜上皮癌等；
绿豆配甘草与化疗药同用，有清凉解毒而降低副作用的功效；
昆布、海藻、紫菜治疗甲状腺、颈部肿瘤及肺部肿瘤能软坚散结；
香菇、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用；白扁豆可提高鼻咽癌病人淋巴细胞转化率；
此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝等，都有抗癌效果。图文来源：网络
何裕民著名肿瘤专家教授著名临床肿瘤专家，上海中医药大学资深教授、博士生导师，中华医学会理事兼心身医学分会主任委员，中国医学哲学协会副会长。世界杰出华人成就奖获得者，中医学和合学派创始人。潜心肿瘤研究与临床治疗30多年，积累了数万余病例，肿瘤治疗效果取得世界性突破。
擅长：各类难治性肿瘤的治疗。尤其对老年患者及晚期肿瘤，胰腺癌、乳腺癌、肝癌、肺癌等各种难治性肿瘤的治疗。以中医“零毒抑瘤”（中医药诱导癌细胞分化与凋亡）为核心，运用现代中医的综合疗法，配合非医学手段，有效提高肿瘤患者的五年生存率；首创“圆桌诊疗”、“关爱化疗”、“六字康复模式”，包括预防保健、肿瘤营养、心理关怀、体能锻炼等综合治疗肿瘤疾病。
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何裕民教授专家团资深专家戴龙瑞教授
专家简介
上海中医药大学教授、研究员，上海民生中医肿瘤诊疗中心主任，药学专家、从事中医教学、研究和肿瘤临床治疗40多年，撰写发表中医药专业论文20多篇，参加编写中医药专著8部，其中包括国家中医药管理局主编的权威巨著《中华本草》，为《现代中医肿瘤学》副主编，在中医学研究领域享有盛名。在中西医结合方面具有丰富的临床经验，擅长运用中医药方法在肿瘤的临床治疗中起到增效减毒作用，尤其在防范肿瘤的复发转移方面疗效独特！
戴龙瑞教授将来昌于门诊部进行肿瘤康复治疗与指导，欢迎新老会员进行预约！
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乳腺癌、肺癌以及肠癌等消化道肿瘤治疗及中晚期癌复发转移的治疗等。
更有经典特色方：
1、中医升白方（针对放化疗中，白细胞低下者）
2、消瘤方（针对有淋巴结转移的患者）
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