在人人都爱吃粥的大广东，唯独有一种粥，能够叫嚣肠粉和炒面，那就是潮汕砂锅粥。现在正值舟山开渔季，正是螃蟹肥美的时候，那么今秋当之无愧的主角，就必然是青蟹砂锅粥。底料很足的青蟹砂锅粥

想要鲜味无以复加，就得有十足的底料。每一份海鲜砂锅粥，都要选用个头大的肉质饱满的青蟹和活蹦乱跳的鲜虾。再点缀上爽韧的干贝，把鲜味提高了八度！各种食材轮番登台，味蕾感觉在坐过山车一样~

「功夫」二字更是在手艺上，在火候上掌握得炉火纯青，三分武火煲滚，七分文火煲透，煮粥的全程都打起十二分精神不断地搅拌。只有这样，才能锁住食材营养，熬出原汁原味。

凉秋佳品，暖心养胃

青蟹砂锅粥真是好东西。无论胃口大开或者胃口一般，一碗热腾腾，美味的砂锅粥，都可以窝心地给你能量。

瞧瞧这整只的青蟹，蟹腿肥美，蟹钳有肉，都比大拇指还要粗了！而且粥喝起来更是甘甜爽口，营养丰富！好粥不仅暖人心，吃完更会元气爆棚哦~

除了吃粥，烧腊真是广东人ZUI喜欢的菜式，在不知道吃什么饭的时候，走进烧腊，心里就有了答案。

烧腊也非常讲究，烧鸭、乳鸽和盐焗鸡都是活鸡到店，自己腌制，再加上秘制的烧腊做法，香、鲜、脆、甜、嫩的出色口味，可以说圈了一波又一波的粉呀~

港式烧鸭

烧鸭可谓是必吃菜品，去晚一点都吃不上的那种~

烧鸭皮又薄又脆，肉厚而不柴，稍微带一点肥，站着酸梅酱吃，酸甜解腻，酸梅奖和肉汁在口中交融的感觉简直妙不可言！！

蜜汁叉烧

很多广东人小时候可能都被阿妈说过：生旧叉烧都好过生你！叉烧，一样能拯救你饥饿的肠胃。

蜜汁叉烧色泽红艳，香得销魂。三分肥，七分瘦的的叉烧，吃起来是ZUI好的，口感结实之余又不柴，每日下饭必备

潮州卤味天下闻名，光是卤水就得用几十位药材、香料，上汤研熬而成。如果像我一样是纠结星人！金钱肚、豆干、鸡蛋、鹅掌....一份拼盘吃到多种卤味！

油亮的卤翅、卤掌在卤水里浸透入味，轻轻一扯就肉骨分离让人百吃不厌。厚厚的金钱肚浸透卤水后不腥不柴，在灯光下透着油光，Q弹的口感一口咬下，瞬间被圈粉！

玫瑰豉油鸡

桌桌光盘的豉油鸡，也是人气菜品，色香味都给齐活，一看就胃口大增！

皮酥肉嫩的走地鸡尝起来甘甜爽口，嚼劲十足，肉的每一丝嫩滑里都带着浓郁豉香，一点也不油腻~